[스크랩] 감 식초 담는법(감 식초 만드는법 ) 감 식초 담는 법 (감 식초 만드는법 ) 1. 담기 준비 1) 감을 준비한다. 감은 우리 토종 먹시감 (먹감)이 제일 좋으나 어떤 감이든 상관 없다. 홍시(연시)가 제일 좋으나 조금 덜 익은 감도 항아리에 넣어두면 익기 때문에 홍시든 덜익은 감이든 모두 사용해도 된다. 이때 감 꼭지를 따도 좋고 .. 의식주/식생활 ......... 2018.11.05